關於綠藤

關於綠藤
從親手種植出第一盒創新有機活芽苗、到推出第一款有機芽苗活萃清潔保養品,綠藤團隊致力於每 日生活飲食的革命與創新,透過植物科學帶給消費者更簡單而健康的選擇,
綠藤的使命在於「To sprout a more genuine, healthier lifestyle that sustains. 讓一個更真實、更健康的永續生活 型態萌芽」,以創新產品為出發點,希望傳遞給消費者的是一種生活方式,讓人們買到的是真實、健康、與 永續。

有機鮮活芽菜開始,綠藤持續進行每日生活飲食的革命與創新,希望將更多真實的食物帶到台灣人的餐桌,讓更多簡單、安心而有效的生活系列產品,重新定義我們每天使用的瓶瓶罐罐。我們也相信,只要透過一些簡單的步驟,就能輕鬆讓每天生活過得更好。綠藤正持續與我們的顧問鄭正勇教授和林碧霞博士合作研究,把證實過、有用、簡單就可以讓生活更好的飲食安全與健康資訊,整理並分享給大家!

我們一直在想,健康可不可以更簡單一些?少一些瓶瓶罐罐的維他命,少一些食物加工品。有沒有蔬菜可以不用農藥、不用肥料、沒有硝酸鹽問題又是濃縮的營養精華?

想來想去只有一個答案:芽菜,而且要是活的芽菜,這是植物最原始的風貌,也是最營養的階段。我們人體無法自行製造與容易缺乏的營養、酵素與植化素可以直接跟這樣活的芽菜借來運用。芽菜,其實是最佳的活營養品。

選一條不一樣的路,
創新活芽菜帶來台灣的蔬菜革命

於是綠藤在2010年成立了,三個台大財金系畢業生帶著這樣的想法,離開了原本在外商金融業的工作崗位,在台大園藝系鄭正勇教授與林碧霞博士的指導下,捲起袖子種起活的芽菜、走上市集,以生產全台首見的「綠藤活芽菜」為起點,期待在台灣掀起一場蔬菜革命。

從選定桃園農場、捲起袖子親手打造最適合芽菜的生長環境,不僅控溫、控濕,也控光,更發展出獨一無二的壓力控制與省水90%的水份管理技術。畢竟,綠藤想挑戰的是全世界最高等級的芽菜。

這樣的過程並不簡單,在歷經超過1,000次的失敗和無數個睡在農場的夜晚,綠藤終於種出了充滿酵素作用、極低硝酸鹽的活芽菜,保留芽體、種皮、根,擁有100%植化素,在消費者家中冰箱還能持續生長,不僅創造出「產地即餐桌」的教育意涵,更讓消費者吃到不打折的新鮮與健康。

持續創新,重現蔬菜的原始風味

綠藤致力於每日生活飲食的革命與創新,活芽菜只是一個開始。從2011年起投入寶貝沙拉菜(Baby Leaf)的研發,再一次挑戰嶄新的有機潔淨栽培與營養管理技術,每一株生菜,都是「菜有菜味」、營養豐富的食材,每一株也都是我們安心放在餐桌上給家人享用的承諾。

從裡到外,給全家人最挑剔的照顧

不只革新市面上的蔬菜風貌,更將芽菜的營養以不一樣的形式來照顧大家的健康。2013年8月,綠藤推出了全世界首見以芽菜萃取為概念的個人清潔保養品牌;我們將成立的初衷與理念延伸至每天使用的清潔保養用品,由內而外讓大家每一天的生活更好。我們追求成分安全、單純,提供給消費者真正符合需求的有效配方,不迷信「天然」也不取巧迎合市場喜好,而以實事求是的態度,專注於每一個成分,開發出對得起自己,也安心讓家人使用的產品。

這是綠藤生機開始的故事,我們相信生活永遠可以有更好的方式,也相信不一樣的思考才可以帶來改變與健康。

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