減塑也減海廢，這件一次性餐具其實你可以不用它

在外用餐時，餐桌上難免會出現免洗筷、塑膠湯匙等「一次性餐具」；在家叫外送時，隨著外送食物而來的更是大量的一次性餐具⋯⋯環境資訊中心曾依照環保署回收基管會提供的計算公式，推算從 2015年到 2020 年，紙餐具用量成長了約六倍，而其他用完即丟的免洗餐具用量，也大幅增加。

今天，讓我們跟「方便」請個假，從源頭減少使用。而且這些生活中的小改變，也有機會能守護海洋！

海廢可能來自餐桌上？

荒野保護協會製作的 2021 台灣 ICC* 淨灘行動統計，撿拾到的海洋廢棄物中，有 78.9% 與飲食相關。而常見廢棄物前十名，塑膠瓶蓋、寶特瓶、吸管名列前三，免洗餐具則是第五名。

製作：荒野保護協會 資料來源：愛海小旅行

減少海廢，尋找「一次性餐具」的替代方案

減少餐桌上的一次性垃圾，替免洗餐具尋找替代方案，可以從兩個小練習開始！

練習一：享受「拒絕」的權利

喝飲料時直接「以杯就口」，享受拒絕吸管的權利；外帶餐點時，直接手捧餐盒，享受拒絕塑膠袋的權利；在餐廳用餐時，直接去洗手或用酒精消毒，享受拒絕濕紙新的權利⋯⋯

習慣一次性用品帶來的方便，有時容易讓人「我需要它」，但實際上沒有它們，一樣能享受餐點的美味，享受拒絕的權利，或許也是一件美好的事。

練習二：帶上環保餐具，練習成為「自備客」

隨身攜帶環保餐具，不但能減輕地球的負擔，目前也有許多店家提供自備環保杯、環保餐盒的折扣。

減少海廢，循環杯、循環餐盒取代用完即丟

響應環保、減少廢棄物，「循環容器」的應用也越來越廣泛，一起來看看這三個不一樣的選擇。

1. 循環餐盒外送 – Miss Eco：

兼顧便利與環保，Miss Eco 使用循環餐盒減少外送產生的一次性垃圾。Miss Eco 也特別與友善環境的蔬食餐廳合作，提供低碳蔬食餐點。消費者食用完畢後，可將餐盒送到合作店家歸還，或是下次訂餐時再將餐盒交還給外送員。

2. 容器租借服務 – 好盒器：

可以重複使用，且能 A 點借、 B 點還的「好盒器循環杯」，以類似 YouBike 的租借方法，掃描條碼就能租用、歸還。好盒器預估一個循環杯可使用超過 300 次，且可 100% 回收再製成其他物品。

3. 循環共享杯 – 琉行杯：

在屏東小琉球可以看到許多遊客用著同款的「琉行杯」，這是環保署和屏東縣政府合作推出的租借用環保杯，串連小琉球半數以上飲料店，統計至 2020 年底，減少了 25.7 萬個一次性的飲料杯，相當於減少約 38.63 公噸二氧化碳排放量。

*ICC：國際淨灘行動（International Coastal Cleanup, ICC）由美國海洋保育協會（The Ocean Conservancy）發起，經世界各國的協力團體統籌，統一使用由海洋保育協會（TOC）設計的ICC紀錄表格，將清除的廢棄物依來源分類並紀錄種類、數量。

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參考資料

• 行政院環境保護署回收基管會
• 荒野保護協會
• 愛海小旅行
• 環境資訊中心報導：紙餐具爆量 環署降回收補貼費率 生產量數據仍說不清




延伸閱讀

• 疫食之間（上）：紙餐具爆量 環署降回收補貼費率 生產量數據仍說不清
• 疫食之間（下）：容易忽略的回收誤區 環署促紙餐具再利用 源頭減量再等等
• 疫情升級還能用環保餐具嗎？科學家與公衛專家教您理性防疫
• 防疫優先，餐具放一邊？ 三級警戒留下的環保外送課題
• 訂外送也在意環保 全球調查：包裝簡化更吸引消費者



參與作者：Shu Hsieh
責任編輯：Peipei Ou
資料審閱：台灣環境資訊協會
資訊核實顧問：REnato lab

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