超市 / 超商「惜食計畫」總整理 — 不只經濟實惠，還幫助減少食物浪費

你是否也曾經為「今天晚餐吃什麼」而煩惱？如果還沒有頭緒，不妨考慮看看超市或超商的「惜食計畫」，以更優惠的價格，享受永續的一餐！

根據聯合國環境署（UN Environment Programme）的報告，全球每年約 8-10% 的溫室氣體排放來自於食物浪費（Food Waste）；最新數據顯示，2022 年有約 10.5 億噸的食物被浪費，其中有四成來自餐飲服務和零售通路。面對食物浪費對環境帶來的挑戰，超市 / 超商開始關注「即期品報廢」的議題，紛紛推出「惜食計畫」— 提供即期品更優惠的價格，讓它們有機會免於被廢棄的命運。

以下整理超市 / 超商的「惜食計畫」，歡迎到這些店家，找找這些計畫商品的蹤影！

全家便利商店「友善食光」

全家便利商店以「時間定價」的科技系統打造「友善時光」商品，從下午五點開始，將自動調整商品價格，為當日晚上 12 點過期的鮮食商品，提供到期前 7 小時內打 7 折的優惠！不想錯過「友善食光」商品的朋友，可以下載全家便利商店 App 的「友善地圖」，透過「即時定位」、「收藏店舖」、及「單品搜尋」等功能，找到符合自身需求的商品，幫助減少食物浪費。

7-ELEVEN「i 珍食」專案

7-ELEVEN 推出的「i 珍食」惜食專案，為上百種商品提供即期品優惠，共有「上午 10 點至下午 5 點」及「晚上 7 點至隔天凌晨 3 點」兩個優惠時段，提供 6.5 至 8 折的優惠，是少數從上午就有惜食優惠的超商，不只下午茶、晚餐，也能夠成為中午用餐的飲食選擇！

除了可以到各店面選購貼有專案標籤的商品，顧客也可以透過「OPEN PONIT」 APP 的「i 珍食地圖」事先查詢店家的庫存情況，或訂閱商品的到貨通知喔。

萊爾富「惜福食堂」與 OK 超商

萊爾富的「惜福食堂」從晚上 6 點開張至 12 點，提供將在 6 小時內到期的鮮食商品 7 折優惠； OK 超商的即期品優惠時段則為下午 4 點半至晚上 10 點半，提供即期鮮食 6 折優惠。歡迎前往店家，透過標籤、找到他們的蹤影。

全聯福利中心「惜食計畫」

全聯福利中心提供全天候的惜食優惠，從早上 8 點至下午4 點，顧客都可以前往超市選購 8 折優惠的即期商品，品項包含麵包、糕點、肉品及生鮮等；部分商品將在下午四點後再次調降至 6 折。此外，全聯也和門市附近的社福團體合作，將即期或賣相不佳的惜食商品，貢獻於弱勢族群的供餐服務，讓食物資源得以被盡可能地運用，也形成在地的共享網絡。

家樂福續食捐贈計畫

除了不定期在晚間時段提供鮮食商品折扣優惠，從 2016 年開始，部分2家樂福門市每天都會將未銷售完、但仍然可食用的食物資源捐贈給食物銀行，這些食物將成為美味的餐食，分送給需要的單位、團體，讓剩食能夠適得其所，免於無家可歸、最終被廢棄的命運。至 2023 年，已經有 230 家門市加入這項「續食捐贈計畫」！

同場加映：Tasteme 給「良」食一次機會

除了讓超市 / 超商的「惜食計畫」成為日常的飲食選擇，我們也可以透過 Tasteme 平台，給「良」食一次機會！Tasteme 以「食物零浪費」作為行動出發點，建立了一個線上線下虛實整合、串連店家與消費者的平台。

店家上架即期餐點 / 商品後，顧客便可以優惠的價格下單訂購，讓「即期良品」不被浪費。目前已有好丘、臺虎精釀、新東陽、洪瑞珍、CoCo 都可、順成蛋糕等近千間店家加入，成為實惠又永續、雙贏的飲食方案。

如果這些店家中有你喜歡的商品，不妨嘗試看看！謝謝你的閱讀，也歡迎加入「綠色生活 21 天」，獲取更多綠色生活靈感：

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參與作者：Ning Yen
責任編輯：Evelyn Liao

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綠藤生機 Greenvines 本文作者

於 2010 年創立，為台灣純淨保養品牌。相信純淨不該盲目信仰天然，而是從中找尋與安全的交集，因此拒用 2900+ 項非必要成分，被國際媒體譽為系統性的配方改革。目前為亞洲唯一連續五年蟬聯「Best for the World」大獎的 B 型企業。了解更多關於綠藤 >>