在這邊我們為您收集了各式芽菜食譜,請點選您欲料理的芽菜商品,即可簡單享受好吃的綠藤芽菜囉!每一款芽菜都有獨特又鮮明的口感跟味道,同樣的做法換成不同的芽菜,輕鬆變化不同口味,大家都可以是創意料理美食家。若您有好食譜可以分享給大家,歡迎留言或來信給我們!綠藤信箱: info@greenvines.com.tw

 

精選25道芽菜料理

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    營養師的精力湯之路─ 秋高楓紅。紅柿與高麗菜心豆漿精力湯

    秋天的精力湯還可以有什麼變化呢?這回營養師特別把秋天的當季蔬果高麗菜、柿子,與綠藤芽菜做微妙搭配,加上香濃豆漿做基底,讓精力湯成為另類蔬果優格,不僅適合當美味營養的下午茶點心,也是小朋友更健康的宵夜選擇!一起來跟營養師顛覆精力湯的可能性吧!

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    營養師的精力湯之路─ 金色奇蹟 ‧ 南瓜精力湯食譜

    秋冬時節,精力湯難道就不適合當做養生飲品了嗎?其實精力湯食材選擇非常彈性,連平常不會想到的南瓜,經過巧妙搭配,都可以成為主角!這回就跟著營養師來打一杯香淳濃郁的南瓜精力湯,讓南瓜、蘋果和鳳梨交織出的酸甜美味,顛覆你對精力湯的想像!

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    營養師的精力湯之路─ 綠色補鈣小尖兵 ・小芥菜芝麻精力湯食譜

    秋天到了!如果體內缺乏鈣,關節跟膝蓋就很容易受苦,情緒也會變得緊繃、暴躁,讓壓力無法被好好釋放、緩解。但補鈣,除了從動物性食物裡頭獲取,你知道蔬果裡頭的鈣也是相當的豐富嗎?這次的精力湯主角小芥菜,就要打破你對補鈣的刻板印象,只要 10 分鐘,一起來動手做做看吧!

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    營養師的精力湯之路─ 生理期大補鐵 ‧ 櫻桃枸杞精力湯食譜

    很多女性都有缺鐵性貧血的困擾,因此這次我們特別為女性朋友們量身打造一杯,能補充在生理期流失的鐵質的櫻桃枸杞精力湯!來看看營養師是怎麼把植物性食物裡的鐵質,變得更容易讓人體吸收,達到真正補血作用;只要 10 分鐘,就能讓您在生理期來時也擁有美麗好氣色!

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    營養師的精力湯之路─古早好滋味 ‧ 梅醋番茄精力湯食譜

    夏秋交替之際,要如何讓精力湯為身體帶來最棒的季節調適,遠離過敏與感冒的機會呢?當屬性篇寒的番茄遇上溫性的梅醋,酸甜的口感不僅更加開胃消食,也能幫助提昇免疫力,降低罹患流感的機率,為自己的健康輕鬆把關!一起來看看這杯有古早好味道的精力湯是怎麼做出來的吧!

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    罐沙拉怎麼擺更到位?從沙拉食譜認識分層營養學,讓美味加倍!

    罐沙拉的潮流已經延燒了好一陣子,但是否總覺得少了一份持之以恆的製作動力呢?沒關係,這回就讓綠藤來告訴你,如何把罐裝沙拉做得更營養可口,以及罐沙拉裡的層層學問,讓你看完後馬上加入罐沙拉一族,成為更懂得照顧自己健康的人!

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    營養師的精力湯之路─讓肌膚透亮一夏 ‧ 百香果精力湯

    這次要推薦給你的,是最能抓住夏天尾巴的活力百香果精力湯!讓精力湯裡豐沛的營養素為你的肌膚養出最透亮的光澤;只要 15 分鐘,一起來跟我們做做看吧!

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    營養師的精力湯之路 ─ 歐陽英養生食譜・三寶精力湯

    您也是愛吃蔬食的人嗎?平常吃素的人容易缺乏來自動物食物中的營養素,例如:維生素 B12,因此,如果想從天然食物中補充維生素 B 群,三寶粉是一個很好的選擇。這回綠藤參考了生機飲食專家歐陽英老師的食譜、設計出了這杯三寶精力湯,不僅讓營養的攝取更加豐富完整,同時也會很有飽足感,一起來試做看看吧!

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    營養師的精力湯之路 ─ 護眼有道・胡蘿蔔精力湯食譜

    你也是一天盯在電腦和手機前面超過 10 小時以上的用眼過度族嗎?對於眼睛的保養,大家總是要等到發生了相關疾病,才會猛然察覺眼睛健康的重要性,但其實平日的保養,才是維持好視力的關鍵喔!來跟著營養師打一杯胡蘿蔔精力湯,讓裡頭滿滿的維生素 A 守護好你的眼睛健康吧!

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    爸爸去哪兒都下廚 ─《食物之父苜蓿芽夏日食譜特輯》

    綠藤特別針對父親節設計了三道,連平常先少下廚的爸爸都能立刻上手的苜蓿芽『速食』料理。當然,如果想當作驚喜送給爸爸,這幾道料理的美味程度,相信也會讓爸爸既感動又滿足,現在就跟著我們一起來動手做做看吧!

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    營養師的精力湯之路─ 擺脫便祕的火龍果精力湯

    三餐常常外食的朋友,最容易遇到排便不順的狀況。因此,這杯有助釋放宿便的火龍果精力湯,或許是你可以試著嘗試的新選擇!火龍果果肉中黑色籽粒中,含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質,能達到潤腸效果,對便秘有輔助治療的作用。而青花椰和紫高麗苗的膳食纖維更能幫助刺激腸胃蠕動,把腸道裡的壞菌好好清理一番,讓你不用再為宿便煩惱,整個人更加容光換發!

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    營養師的精力湯之路─預防糖尿病的鳳梨苦瓜精力湯食譜

    上班族壓力大,飲食習慣差,長期恐引發糖尿病,而糖尿病不可小覷,根據衛生福利部公布民國103年公佈的十大死因、死亡時鐘,不到一個小時就有1個人因為糖尿病或其併發症而死亡。所以綠藤特別設計了鳳梨苦瓜精力湯食譜,幫助降血糖同時還能避免心血管疾病!

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    【夏日私房食譜】周末小確幸,為自己作一道好吃不怕胖的希臘優格沙拉!

    一整周的忙碌之後,周末想要好好犒賞自己一下。睡到自然醒來,走進廚房,為自己作一道充滿異國風味的希臘優格沙拉,不但健康、低熱量,而且非常美味。慵懶地躺臥在沙發上,享受著手作的輕食沙拉,度過最美好的夏日早晨!

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    營養師的精力湯之路 ─ 對抗夏日紫外線的芭樂精力湯食譜

    為了對抗夏日毒辣的太陽,只靠著從外在的防曬用品是不夠的,根據皮膚科醫學研究發現,陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基,而自由基會破壞皮膚細胞組織,加速黑色素生成,也讓皮膚變得暗沉、粗糙、失去彈性,使皮膚的抵抗力降低,所以從外在以及內部雙管齊下,才能達到最佳的防曬效果。

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    營養師的精力湯之路─助你好眠。香蕉精力湯

    現代人壓力大,常常有失眠的問題,來試試這杯助你好眠香蕉精力湯!藉由香蕉裡豐富的色胺酸,在身體裡轉變成幫助放鬆的血清素以及調節生理時鐘的退黑激素,能舒緩平日的壓力,達到健康又助眠的效果!

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    營養師的精力湯之路─夏日輕食系列,開胃精力湯食譜

    夏天天氣炎熱,想要有好的胃口,首先要避免油膩以及腥味重的肉類,這次的食材當中加了酸甜的柳橙、芒果、蘋果,另外小黃瓜具有清熱、消暑、利尿的功能。總熱量的設計上每1人份也是80大卡,相當於只有1/4碗的白飯,對於愛美注意身材的人來說,也不會造成太大的負擔。

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    夏天沒食慾?綠藤罐裝沙拉,營養一次搞定!

    夏天太熱、食慾不振?何不自己動手做一罐專屬你的玻璃罐沙拉,保存在冰箱中,想吃的時候還能夠冰冰涼涼的入口,綠藤特別為大家依據每日飲食建議量,設計了一罐均衡健康、營養滿分的玻璃罐沙拉,料理新手也可以輕鬆動手做喔!

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    營養師的精力湯之路─葡萄藍莓精力湯食譜

    葡萄藍莓精力湯裡富含的是強效抗氧化的花青素,花青素抗氧化能力是,維生素 C 的 20 倍,維生素 E 的 50 倍,只要喝下這樣小小一杯葡萄藍莓精力湯,就幾乎可以達到一日花青素建議量喔!

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    營養師的精力湯之路 ─ 呵護媽媽的骨質健康從這一杯開始:高鈣豆奶精力湯食譜

    母親節即將到來,這次綠藤特別參考了陳月卿老師的高鈣黑芝麻豆漿食譜,針對一整年忙碌的媽媽們調整食材的內容,設計了一杯保護骨質健康的高鈣豆奶精力湯!

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    營養師的精力湯之路─醒腦精力湯食譜

    核桃、豆漿以及三寶粉當中的磷脂質是構成細胞膜重要的成分,其中有一種叫絲胺酸磷脂質的成分,經研究證實,可以讓更多的葡萄糖進入腦部使用,讓腦部活動更活躍,達到醒腦的功效。

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