專訪百萬綠行動發起人鄭涵睿:少一點,就是愛地球多一點

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專訪百萬綠行動發起人鄭涵睿:少一點,就是愛地球多一點

台灣環境資訊協會_吳宜靜、劉欣維 於 2017/10/03 發表於 綠色生活 21 天專欄

土生土長於環保世家

生於農業之家,回顧童年,鄭涵睿說:「小時候爸媽帶我出國都是去各種農園,而且是那種開車或坐船一兩個小時,窗外景色幾乎沒有什麼變化的地方,一堆可可園之類的……」

在環境觀念的養成上,鄭涵睿自小深受家庭的影響,「我出生的地方是台灣第一個實行資源回收的示範社區。主婦聯盟推行一籃菜運動(扶植農友種植有機蔬菜)的時候,我們家也是第一號訂戶,所以我很小的時候就很習慣資源回收和吃長得很不好看的醜蔬果,長大以後,也自然覺得對環境負責任是理所當然的事情。」

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左為林碧霞博士

鄭涵睿是財經專業出身,一直在思考商業力量的可能性。看見母親創辦的橘子工坊「不但能對環境很好,對人體也很好,對於個人的財富也很好。」橘子工坊對他來說是一個鐵證,證明一個品牌能在獲利、環境友善、對人類有益三者之間達到平衡。

母親林碧霞博士認為,以往鄭涵睿從事的金融業是把錢從一個人的口袋放到一個人的口袋,無論使用者有沒有因此變得富有,但銀行至少都會賺到手續費。鄭涵睿與其他兩位創辦人共同成立綠藤生機(以下簡稱綠藤),所做的事情是「利用大自然的各種力量,扎扎實實地把好東西帶進生活,讓其他人也變得更好。」這才是真正的富有。

幹嘛買人類不需要、對環境也不好的東西?

垃圾分類、攜帶餐具和環保杯、不亂買東西…… 是鄭涵睿在日常生活裡再自然不過的生活習慣,「然後我也有一台 gogoro」他大笑兩聲,進一步說明「影響身邊的人去使用各種對於環境友善的產品」是自己做得頗有心得的部分。例如某位綠藤的同仁表示因為夜市充滿一次性產品,所以不喜歡去夜市,「那個同事就會得到大力的讚賞」諸如此類的「愛地球小事」,輕盈卻扎實地累績成了綠藤的企業文化。

現代人受到商業文化影響已久,生產快速、且價格低廉的商品,似乎創造出很多的消費需求。「若人類的慾望無窮,環境就不可能永續。世界若要好一點,就是大家不要再買不需要的東西。」購買、丟棄、購買、丟棄的習性,總需要像鄭涵睿或綠藤這樣的朋友製造出些許離心力,幫忙把自己拋出這樣的循環之外。

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隨身攜帶環保杯、用鋼吸管,都是能減少環境負擔,也不影響生活便利性的簡單行動。

「像香水這個東西,其實不是必須品,可能對環境也有些負擔。然後,在保養上,我覺得也許並不需要用這麼多種東西。像是市面上常見乳液,裡面有一些成分不是肌膚必須的,而且也不太環保……」對於「不需要的東西」鄭涵睿堅定地分享。

他進一步舉例說明,儘管台灣降雨量是世界前幾名,但同時也是一個經常缺水的國家。洗髮類產品,無論是在製造過程中造成環境的負載,或是因為台灣污水處理程序不夠完善,大部份洗髮精內含的矽靈成分,不只是生物可分解度低,對於人的頭皮也不好。洗髮的廢水流入海洋,對環境和人類都沒有好處。

三個 R 築起綠藤生機的營運之道

綠藤生機的產品由芽菜走入洗沐用品,綠藤在產品開發、銷售、行銷的決策,都圍繞著 3 個 R 的準則來進行。

第一個 R 是 reduce(減少)「我們發現清潔沐浴產業生產太多沒有必要的產品了。reduce 分為兩種,一種是減少使用的瓶罐,所以我們鼓勵大家不要使用自己不需要的東西;另一種 reduce 則是在產品中減少使用對環境產生負擔的成分。」綠藤的保養品拿掉了很多「多餘」的成分,問起市售保養品為什麼無用的成分這麼多?鄭涵睿回答:「我也不知道。那些東西雖然對人類不一定會有害,卻會傷害環境。例如,很多保養品中都摻有增稠劑,讓消費者感覺比較好,但其實真的很沒必要。」

第二個 R 是 replace(取代),即是盡可能把產品中的配方,代換成對於人體和環境比較沒有負擔的東西:以蜂膠取代抗菌劑,以植物蠟取代矽靈,以植物精油取代人工香精及定香劑。

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第三個 R 則是 reimagine(重新想像),試圖打破一些迷思或是舊習。

綠藤推出「無乳液實驗」,邀請大眾一起體驗兼顧「水相」和「油相」的保養方式,引導消費者重新想像:哪些東西不是必要的?皮膚真正需要的保養究竟是什麼?實驗證明,健康肌膚的維持,並不需要乳液。「而且乳液中常見的石化合成乳化劑(尤其 PEG 結構類)在工業製程上,對於環境會帶來比較大的負擔」,鄭涵睿補充說明。「無乳液實驗」不但證明油相和水相保養對皮膚有效,更打響了綠藤的知名度,該實驗共有超過萬名朋友參與,實驗的結果調查也有超過 1,600 多人填寫,給予綠藤真實且正向的回饋。

綠藤擅長透過產品說故事,把三個 R 延伸出去,即是一次又一次對消費者觀念的衝擊。2016 年,綠藤發起「別買這瓶潤髮乳,因為妳可能不需要」的銷售活動,鄭涵睿對於自家產品非常有信心,但他卻說:「儘管綠藤的潤髮乳製造成本很高、成分很好,但是我們發現大部份的人,不一定都需要使用潤髮乳。我們把 reduce 的觀念加在裡面,希望消費者減少購買自己不需要的東西。」

透過門市的同事向顧客解釋這個概念,「其實你不需要用潤髮乳」就是提供一個 reimagine 的契機,「顧客可能也會嘗試在生活反思:『一旦我瞭解自己不再需要潤髮乳,那其他琳琅滿目的產品之中,有些我是不是也可以不要再買了?』」鄭涵睿的表情略帶天真與雀躍,這是他對於顧客行為的想像。

對世界最好的企業

在綠藤生機的日常,每天都有人會去算垃圾、紀錄每個類型的垃圾量。此舉是為了確保公司(包括農場)的營運本身也符合「對環境好」的初衷,在歐盟 COSMOS 有機認證和 B 型企業(B corp.)的認證標準之下,綠藤的用水、用電量也在計算的項目裡。

除了參加淨灘、環境工作假期之外,綠藤生機在公司內部也透過很多小事來營造愛環境的氛圍。鄭涵睿說:「每天每個人做一點點,累積起來就超多的。例如:今天不用免洗筷、今天不騎機車、今天不買不需要的東西……」午休時間,全公司甚至會一起看 TED talk 或是其他環保相關的影片,也曾經邀請環境教育講師前來演講。綠藤藉由大大小小的活動,建構同事彼此之間對於環境的共同認知。

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2015 年,綠藤獲得國際組織 B Lab 認證,成為台灣第三家 B 型企業。大眾或許會習慣用一種英雄般的眼光來看待各種獎項或認證,但事實上,綠藤的辦公室並非綠建築、沒有百分之百使用再生能源;能在認證裡拿到的積分,都是從小地方累積而來的。在公司營運上,有前述的水電和垃圾量控制、員工的環境教育訓練,還有對環保團體的捐款、芽菜產品的碳足跡認證、有機的原料選用、採用 FSC 包裝…… 等「小的事情堆疊起來,就會是一個正面、往前的動作,它不會是一個很大動作或很顯著的事情。」

2016 年,綠藤生機拿到「對世界最好的企業」(Best for the World)獎項,反映了綠藤小小的努力也能取得可觀的成果。

為小小的嘗試而慶祝,莫為小小的失誤感到罪惡

綠藤生機在今年(2017)與台灣環境資訊協會合作,推出「綠色生活 21 天」的活動。21 個綠色生活提案一字排開在誠品敦南門市,由綠藤的同事負責與客戶進行推廣與互動。「我們不需要因為今天用了一根塑膠吸管而感到罪惡,但要為了今天自己用了一次環保杯而感到開心。」鄭涵睿喜歡用慶祝和「得分」的觀點看待實踐綠行動這件事情,因為「好的事情才有機會走得更長遠。」

綠藤團隊花了很多時間構思,21 個綠色生活提案都屬於「很容易能達成」的事情。其中以「讓電子發票跟紙本發票就此分開」的項目來說,鄭涵睿認為,最終大家應該改用載具(透過手機條碼把電子發票存在整合服務平台上),不要再拿電子發票。「要大家都改用載具可能有點太難了,但是把實體發票和電子發票分開,只要三分鐘的時間就能完成。」除了很簡單可行之外,綠藤也提供資訊讓讀者了解,把電子發票分類出來的理由,即在於電子發票的材質含有染料和 4 層化學物質,所以不能被當成為紙類回收。

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除了綠色生活 21 天之外,綠藤團隊也在網站上撰寫許多打破迷思的環保觀念。例如:「紙杯到底可不可以回收?」綠藤的同事上窮碧落下黃泉地找資料和確認,前前後後打了大約一百通電話,追查紙杯回收的流向。找到的答案是:台灣只有一家廠商可以處理紙杯回收,但台灣的紙杯有九成以上都進不了這家廠商,「分類分半天也沒有用,還不如丟在一般垃圾。」本來以為可以回收但根本不能回收的東西,除了紙杯,還有便當盒。

少一點更好,邀請消費者找出剛剛好的用量

2017 年 8 月,綠藤生機以「好好說再見」的活動宣告新包裝上市。新瓶器延續 reduce 的原則,減少更多異材質的使用。在盒裝的部分,也改成類似雞蛋盒的再生紙盒,「以之前的包裝來講,為了確保瓶子不會在寄送過程中被摔壞,所以必須塞氣泡紙之類的緩衝材料。」改了新包裝之後,瓶身的大小完全和紙盒貼合,因此不需要再使用一次性的包裝材料。

接下來,綠藤想做的事情,是想邀請消費者一起練習用更少的使用量做清潔保養。「綠藤更換新的瓶器,就是為了能讓使用者更精確地掌握使用量而重新設計。我們算過,壓頭的設計可以節省用量,但如果是一般擠壓性的瓶身,就很有可能不小心擠太多。綠藤想邀請消費者,一起去試出能把頭髮洗乾淨的最少使用量。」鄭涵睿相信,若五個使用者之中有三個人成為忠實顧客,即便是這三個忠實顧客因為減少用量而少買一些綠藤的產品,「那也很好」。

綠藤生機再一次用這樣富有理想的商業模式讓大家重新想像:少比較好,少用一點、少買一點。

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遇見好的人,變成更好的人

「如果我們的目標是要這個世界不需要用潤髮乳的人都不使用潤髮乳,在這輩子是絕對不可能的。但也正是因為這件事情很難,我們才要更努力。最開心的是,現在很多人都因為綠藤而願意去嘗試無乳液實驗了!」打開電腦螢幕,鄭涵睿開心地分享無乳液實驗的結果:1,653 人參與這項實驗結果調查,其中有 87.1% 的人表示會繼續考慮無乳液的保養方式,平均有 67%的參與者選擇減少使用乳液。

綠藤生機帶著鮮明的理想性存在於競爭激烈的清潔保養市場上,「綠藤若不能獲利,企業就無法存活,可是如果綠藤只能獲利的話,我們也會不想存活。對我來說,企業經營要做到一些平衡。」綠藤生機的環保理念長連俞涵、台灣環境資訊協會、鮮乳坊、社企流…… 等好朋友陸續出現,鄭涵睿認為,假使綠藤沒有做這些產品,就不會認識這些夥伴,「而且,我們也會因此想變成更好的人。」

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「我希望綠藤能成為一個經典,成為一個很棒的公司,無論對同事或是公司之外,都能變得更好。它不用很大,但我希望它很有影響力。」鄭涵睿懇切地說著。綠藤生機已是一個成功的新創企業,團隊成員經常對外分享他們創業的歷程。和母親創辦的橘子工坊一樣,綠藤生機證明了對環境友善、產品好用,不會是衝突的兩件事情,「不但能對環境很好,對人體也很好,對於個人的財富也很好。」

誠摯邀請你加入【綠色生活 21 天】活動;連續 21 天,每天早上都會有一封專屬給你的信、一個簡單綠行動,透過一天一點改變,讓綠行動與你的生活更貼近一點!

綠色生活 21 天,就從這裡開始

※ 本文轉載自「說到做到愛地球

責任編輯:張菀芩

關於台灣環境資訊協會與綠藤

因一同響應 2017 台灣地球日,綠藤與台灣環境資訊協會有了更深的合作緣分;同時,綠藤和環資協會擁有共同的理念,希望透過資訊與知識,讓值得被關注的環境議題能擴散到更多角落,也期待為更多人帶來更多,善待地球的永續靈感。

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